Pastissets de Doraemon

Hui anem a preparar els millors pastissets, els més desitjats de tots!! Se’ls diu DORAYAKI, són un menjar típic del Japó, on s'omplin amb fesols (fesols azuki). Doncs bé, nosaltres els omplirem amb alguna coseta dolceta com: Mermelada, Nutella o Nocilla, o bé al vostre gust. Jo recomane per fer un berenar ben dolcet amb NuteLLa!! mmmmmmm... ;)

RECEPTA x 4 persones

+ Ingredients:
- 200 g Farina de reposteria
- 8 g de rent
- 4 ous
- Un pessiguet de sal
- 100 g de sucre
- 4 culleradetes d’aigua
- Una miqueta d’oli

Aniré anomenant els utensilis que hem d’utilitzar al llarg de la preparació, ja que són utensilis que tots tenim a casa.

Començarem amb la preparació de la massa.

Mesclarem els 200 g de farina amb els 8 de rent i ho deixarem preparat.
Després agafarem un bol i una cullera, afegirem els 4 ous al bol i els 20 ml d’aigua, és a dir, 4 cullerades amb la cullera de “menjar a taula” i hem de batre-ho tot. Als 4 ous afegirem 100 g de sucre i un pessiguet de sal. Mesclar-ho tot fins que s’ hagen dissolt completament.
A continuació afegirem la farina preparada al bol dels ous, ho mesclarem tot “dibuixant” cercles amples per a que la massa no quede apegalosa.

Passem a la elaboració, anem a fregir la massa.

Afegim un poquet d’oli a la paella i el calfem un poc, després coloquem un paper en la paella per a que absorvisca l’oli en excés. Tot seguit abocarem la massa a la paella, i s’estendrà en forma de cercle d’uns 7 cm... podeu fer el diametre que vulgau, jo recomanaria sempre igual o més menut, perquè més gran ja no te gracia.
Quan comencen a sortir foradets al centre de la massa pega-li la volta amb una pala fina que es puga clavar baix sense dificultat, el “truco” és clavar-la baix la massa ràpidament. Ara hi ha que fregir l’altre costat breument i passar la massa a un plat. Segueix fregint la massa i aconseguiràs 24 “dorayakis”, ja que ho hem fet per a 4 persones.

I ja hem acabat!!

En realitat els “pastissets de Doraemon” es mengen com a mininentrepans
(2 dorayakis = 1 minientrepà) amb una salsa de fesols dins, però nosaltres ens ho menjarem com si foren uns uns pasissetets, ja que untarem la mermelada o nutella, sobre cadascun dels dorayakis, així obtindrem 24 meravellosos pastissets ;)




Doncs bé, hui a sigut el meu primer post del blog, espere que haja servit d’ajuda per a algun amant dels dolços i podeu posar-ho en pràctica.


+++ Xavi +++


PD: Podeu deixar tots els comentaries que vulgau!! i qüestions també, jeje...